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Quesos de España D.O.


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Quesos de España D.O.

Idiazábal D.O.
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Distribución de Idiazábal D.O.


Distribución de Idiazábal D.O.




El queso Idiazábal D.O. que distribuimos se elabora con leche cruda de ovejas latxas, siguiendo los procedimientos que desde antaño pastores de las sierras montañosas del País Vasco transmitieron de generación en generación.

Se produce en tambores de distinto tamaño. Su corteza es de color amarillo claro y bastante dura. La pasta es de color blanco crema, compacta, con algunos agujeros.

El sabor del queso Idiazábal es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja». Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media.

Origen: Quesos de España D.O.
Peso: 3 kgs. - 1,1 kgs.
Unidades Caja: Piezas de 3 kg.: 2 unidades/caja - Piezas de 1,1 kg.: 4 unidades/caja
Leche: Oveja (Leche Cruda)

Distribución de Idiazábal D.O. Solicite Información

Marcas Iberolactal

--IBEROLACTAL IMPORT EXPORT S.L. -Avda. Valdelaparra, 27 nave 22 -28108 Pol. Ind. Alcobendas - Madrid - Tel. 91 662 10 17 - Fax. 91 661 78 16--




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