Distribución de Gouda Tierno

El queso Gouda se elabora a partir de leche de vaca pasteurizada, procesada y recalentada hasta que los cuajos se separan del suero. Aproximadamente el diez por ciento de la mezcla son cuajos, los cuales son presionados dentro de moldes circulares durante un par de horas.

Los moldes le dan al queso Gouda su forma tradicional. Enseguida, el queso es impregnado en salmuera lo que le da una corteza peculiar y enriquece su sabor. Después de que la sal es absorbida, se madura el queso durante un par de días antes de ser recubierto para impedir que se seque del todo.

Origen: Quesos Holandeses

Peso: 4,5 kgs.

Unidades Caja: 2

Leche: Vaca