Distribución de Grana Padano Rueda

El Grana Padano es un queso típico italiano duro, semi-graso, que está cocido y que madura lentamente, hasta el año y medio. Se produce cuajando la leche de vacas alimentadas básicamente con hierbas forrajeras.

Una rueda de Grana Padano es cilíndrica, con lados ligeramente convexos o casi rectos y de caras planas. Mide de 35 a 45 centímetros de diámetro, y entre 15 y 18 de alto. Pesa entre 24 y 40 kilos. La corteza es delgada,blanca o amarillo paja. Presenta un olor fragante y característico, y es de sabor intenso, ligeramente picante y extremadamente gustoso.

El Grana Padano puede usarse como ingrediente de diversos platos de cocina mediterránea. Se puede consumir en escamas o rallado, desde los entremeses al postre.

Origen: Quesos Italianos

Peso: 37 kgs.

Unidades Caja: 1

Leche: Vaca