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Quesos Italianos

Mascarpone 250-500 grs.
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Distribución de Mascarpone 250-500 grs.


Distribución de Mascarpone 250-500 grs.




El Mascarpone es un queso italiano que se caracteriza por su cremosidad, consistencia, su color blanco-amarillento muy claro y sabor dulce.

Técnicamente hablando, el Mascarpone no es un queso, sino el resultado de añadir un cultivo de bacterias a la nata extraída de la leche que se usa en la fabricación del queso parmesano.

El Mascarpone es conocido por ser el ingrediente principal del postre italiano, el tiramisú. También se puede utilizar como si fuera nata espesa, tanto en preparaciones dulces como saladas.

Origen: Quesos Italianos
Peso: 250 grs - 500 grs
Unidades Caja: 6
Leche: Vaca

Distribución de Mascarpone 250-500 grs. Solicite Información

Recetas con Mascarpone 250-500 grs.



Tiramisú con auténtico queso Mascarpone

Tiramisú con auténtico queso Mascarpone
Para comenzar la preparación de la receta de tiramisú con queso mascarpone, separamos las claras de las yemas.

En un bol batimos las yemas con la mitad del azúcar hasta que doble su volumen. Añadimos el queso Mascarpone y mezclamos.

Montamos las claras a punto de nieve, con el resto del azúcar, con una batidora o la Thermomix.

Mezclamos, con movimientos envolventes, las claras con las yemas y el queso mascarpone.

En un plato hondo, mezclamos el café y el vino dulce. Remojamos los bizcochos en esta mezcla y colocamos la mitad en la base de una fuente. Colocamos una capa de la crema y esparcimos por encima un poco de cacao. Ponemos otra capa de bizcochos remojados, otra de crema, una más de  cacao y terminamos la receta de tiramisu echando unas virutas de chocolate.

Guardamos el Tiramisú en la nevera de dos a tres horas.


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